Бутерброды ассорти с рубленой сельдью.

Требуется: 100 г зеленого салата, 2 шт. рубленой сельди, 1 ст. л. сливочного масла, 4 шт. кружочков вареной моркови, 4 шт. колец репчатого лука, 4 шт. веточек зелени.

Приготовление. Листья салата намазать маслом, на середину каждого горкой положить рубленую сельдь. По краям бутербродов разместить морковь и лук, украсить зеленью.

1 порция (100 г) – 3,2 у. е.