Сырники прибалтийские.

Требуется: 150 г творога, 1 шт. яиц, 2–3 ст. л. муки, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. сливочного масла, сахар и соль по вкусу.

Приготовление. Добавить в творог яйцо, сметану, масло, соль, сахар, муку и все хорошо перемешать. Сформовать овальные сырники, обвалять их в молотых сухарях и обжарить с обеих сторон на хорошо разогретом жире до образования румяной корочки. Уложить на блюдо в один ряд и, горячими, залить сметаной.

1 порция (100 г продукта) – 11,3 у. е.