Творожники лимонные.

Требуется: 200 г творога, 1 ст. л. растопленного сливочного масла, 2 шт. яиц, 120 г муки, 1 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. лимонной цедры.

Приготовление. Творог протереть через сито, добавить масло, яйца, сахар, цедру лимона. Все хорошо размешать и всыпать муку. Сформовать из получившейся массы небольшие круглые заготовки толщиной до сантиметра и обжарить с обеих сторон в кипящем смальце. Подавать горячими, полив сметаной.

1 порция (100 г продукта) – 17 у. е.