Апельсины и яблоки с корицей и изюмом.

Время приготовления (мин): 10

Порций: 2

Ккал: 82

Ингредиенты.

яблоки – 2 шт.

апельсины – 2 шт.

изюм – 50 г.

корица – ½ ч. л.

1 Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать кружочками.

2 Апельсины вымыть. 1,5 апельсина нарезать кружочками, из оставшейся половинки выжать сок.

3 Яблоки сбрызнуть частью апельсинового сока.

4 Предварительно замоченный изюм обдать кипятком, сбрызнуть оставшимся апельсиновым соком.

5 Яблоки, апельсины и изюм выложить в тарелку, посыпать корицей.

• Для приготовления десертных блюд лучше всего использовать изюм без косточек.

• Если у яблок грубая кожица, ее можно легко снять, опустив яблоки на несколько секунд в кипящую воду.

• Оставшуюся после отжима сока мякоть апельсина можно использовать для приготовления пикантных соусов, вторых блюд и мясных салатов.

• Перед использованием корицу следует слегка подсушить в духовке, а затем растереть с небольшим количеством сахара или сахарной пудры.