Фасоль в узваре. «Делiкатесна».

♥ 1 стакан крупной белой фасоли

♥ 2–3 стакана узвара

♥ сахар – по вкусу

Для узвара:

♥ 100 г сушеных яблок

♥ 100 г сушеных груш

♥ 100 г чернослива

♥ 1 стакан меда или сахара

♥ 50 г изюма

♥ 5 л воды

Фасоль замочите на 4–5 часов и сварите. Воду слейте, фасоль переложите в глубокую посуду, залейте узваром, добавьте сахар и дайте настояться 3–4 часа.

Для узвара сухофрукты помойте, залейте водой, добавьте сахар или мед, всыпьте изюм и поварите 1 час под крышкой на среднем огне. Затем дайте настояться 3–4 часа.