Ореховые шарики с ванилью и сахаром «Печенье иракских хозяек».

· · ·

На 30–35 шт.: • 3 стакана просеянной муки • 1 стакан обжаренных и разделенных пополам ядер миндаля или арахиса • 1 яйцо • 1 1/2 стакана сахара • 1 пакетик разрыхлителя • 1 пакетик ванильного сахара • 1 ч. ложка розовой воды • 300 г размягченного маргарина

Положите в глубокую миску все ингредиенты и замесите однородное крутое тесто. Сделайте из него шарики диаметром 4 см и слегка придавите их до получения овальной формы.

Уложите на смазанный маслом противень и вложите внутрь каждого изделия половинку ядра миндаля или арахиса. Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180 °С. Храните в плотно закрывающемся контейнере.