Сахарные кусочки из теста на кефире с растительным маслом «И в будни, и в праздники».

· · ·

• 3 1/3 стакана муки • 2 стакана кефира • 1/2 стакана сахара • 1 ч. ложка гашеной 4 ч. ложками 6%-ного уксуса соды • 2 ст. ложки растительного масла

Кефир взбейте с растительным маслом и сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте соду, всыпьте муку и замесите тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 5 мм и уложите на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.

Выпекайте в духовке до готовности при температуре выше среднего. Готовый горячий корж нарежьте ромбиками, полосками или квадратиками.