Творожный соус с помидорами (соус грелет).

Этапы, на которых разрешен этот рецепт:2, 3, 4.

Количество порций:6.

Время подготовки:10 минут.

Время приготовления:0 минут.

Ингредиенты:

• 4 свежих помидора;

• 100 г мягкого обезжиренного творога (0 %);

• 5 луковиц-шалот;

• сок 1-го лимона;

• соль и перец.

Бланшировать помидоры 30 секунд в кипящей воде. Все ингредиенты перемешать блендером. Приправить по вкусу. Подавать охлажденным.