«КАФЕ»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №4.

Завтрак

Ягодно-молочный коктейль

1 ст. разных замороженных ягод

170 г. обезжиренного греческого йогурта без добавок

1 ч. ложка подсластителя

Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин.

Соедините все ингредиенты в блендере и взбивайте до получения однородной массы. Подавайте охлажденным или со льдом.

Обед

Лосось на гриле с тушеным шпинатом

85 г филе лосося

Укроп, мелко нарезанный, по вкусу

1 зубчик чеснока, раздавленный

170 г листьев шпината, помытых и обрезанных

1 ст. ложка тонко нарезанного миндаля (ок. 7 г)

Петрушка для украшения, мелко нарезанная

Подготовка: 2 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 17 мин.

Посыпьте филе лосося укропом и запеките, пожарьте на гриле или сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла примерно в течение 15 минут, пока рыба не начнет слоиться. Пожарьте чеснок на сковороде без масла до мягкости; добавьте шпинат и немного воды и тушите около 15 минут до мягкости. Пожарьте миндаль до золотистого цвета на сковороде без масла или в духовке и посыпьте им готовое филе. Украсьте блюдо петрушкой и подавайте на стол.

Ужин

Суп из тыквы

170 г мускатной тыквы, очищенной и нарезанной кубиками

470 г нежирного овощного бульона

1 средняя луковица, очищенная и мелко нарезанная

Соль и черный перец

Молотый мускат

Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 25 мин. / Готово через: 35 мин.

4 порции

Положите тыквы и лук в кастрюлю и залейте бульоном. Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Снимите крышку и убавьте огонь; варите на медленном огне до мягкости. Измельчите в блендере до состояния пюре и добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу. Подавайте на стол.

Фрукты

240 г консервированных фруктов без сиропа