«ГУРМАН»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №14.

Завтрак

Бутерброд

1 ломтик (30 г) хлеба из муки грубого помола

2 ст. ложки (7 г) сливочного масла

Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин.

Поджарьте хлеб в тостере, намажьте маслом и подавайте на стол.

Йогурт

170 г обезжиренного йогурта без добавок

Сок

1 стакан (240 мл) свежевыжатого апельсинового сока

Обед

Салат из шпината

110 г крабовых палочек, порезанных соломкой

55 г свежего шпината

110 г творога 1%-ной жирности

70 г порезанных грибов

1 луковица шалота, мелко нарезанная

1 мелко нарезанный помидор

1 зубчик чеснока, раздавленный

Соль и перец

1 порция томатно-цитрусовой заправки

Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин.

Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол.

Фрукты

1/2 грейпфрута

Ужин

Салат из артишоков

1 артишок

2 ст. ложки йогуртовой заправки

Подготовка: 3 мин. / Приготовление: 35 мин. / Готово через: 38 мин.

Отрежьте стебли артишоков и приготовьте на пару в течение 35 минут или до мягкости. Подавайте с заправкой.

Запеченная ветчина

1 морковь (85 г)

1 репа (85 г)

85 г зеленой фасоли

1 черешок сельдерея

Соль и перец

110 г ветчины (толстым куском)

1/4 стакана (60 г) белого вина

Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 25 мин. / Готово через: 35 мин.

Разогрейте духовку до 180 °С. Порежьте овощи тонкой соломкой. Посыпьте солью и перцем и перемешайте. Положите половину овощей в жаропрочную форму и добавьте ветчину. Накройте оставшимися овощами, полейте вином и закройте крышкой. Выпекайте 25 минут и подавайте на стол.

Картофельное пюре

1 средняя картофелина (110 г), очищенная и нарезанная кубиками

2 ст. ложки (30 г) нежирной сметаны

Подготовка: 3 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 18 мин.

Сварите картофель. Приготовьте пюре. Смешайте со сметаной и подавайте на стол.

Йогурт

170 г обезжиренного йогурта без добавок

Фрукты

Одно небольшое яблоко