«БИСТРО»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №6.

Завтрак

Йогурт

170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем)

Обед

Спаржа с лимонным соком

6 стеблей спаржи Лимонный сок по вкусу

Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 10 мин. / Готово через: 15 мин.

Спаржу сварите или приготовьте на пару в течение 10 минут или до мягкости. Подавайте, сбрызнув лимонным соком.

Запеченная рыба с фасолью по-портутальски

2 мелко нарезанные луковицы

70 г нарезанных грибов

2 больших помидора, нарезанных кружками

85 г филе трески Соль и перец

2 ст. ложки нежирного овощного бульона

85 г зеленой фасоли

Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 30 мин. / Готово через: 40 мин.

Разогрейте духовку до 180 °С. Положите лук, грибы и половину помидоров в форму с антипригарным покрытием. Сверху выложите филе трески. Добавьте соль и перец и сверху выложите остальные помидоры. Полейте овощным бульоном. Запекайте 30 минут. Тем временем приготовьте фасоль на пару в течение 10 минут. Подавайте на стол.

Йогурт

170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем)

Фрукты

1 яблоко

Ужин

Морковь и сельдерей с зеленой заправкой

1 средняя морковь

1 черешок сельдерея

2 ст. ложки зеленой заправки

Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин.

Морковь и сельдерей порежьте соломкой, добавьте зеленую заправку и подавайте на стол.

Ягнятина на шпажках с сыром и цветной капустой

85 г ягнятины

1/2 ч. ложки сухой душицы

230 г цветной капусты

1 ч. ложка дижонской горчицы

55 г сыра фета пониженной жирности в кубиках

Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 20 мин. / Готово через: 30 мин.

Порежьте баранину крупными кусками и наденьте на шпажки. Посыпьте душицей и жарьте на гриле 10 минут. Приготовьте цветную капусту на пару в течение 10 минут. Подавайте вместе с ягнятиной под горчицей и сыром.

Фрукты

200 г свежего ананаса