«ГУРМАН»: КАРТОФЕЛЬНОЕ МЕНЮ №1.

Завтрак

Бутерброд

1 ломтик (30 г) французского багета

1 ч. ложка (7 г) сливочного масла

Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин.

Поджарьте хлеб, намажьте маслом и подавайте.

Йогурт

170 г обезжиренного йогурта без добавок

Фрукты

1 киви

Обед

Салат с креветками, свеклой и кукурузой

55 г мелких кукурузных початков

55 г свеклы, нарезанной кубиками

1 ст. ложка уксуса

110 г креветок

Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин.

Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол.

Йогурт

170 г обезжиренного йогурта без добавок

Фрукты

1 яблоко

Ужин

Карпаччо с картофельным салатом

1 средняя (110 г) картофелина

Морская соль и перец

2 ст. ложки оливкового масла

30 г пармезана

110 г тонко нарезанной сырой говядины

6 листьев базилика

Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 25 мин. и 30 мин. на остывание/ Готово через: 1 час 5 мин.

Положите неочищенную картофелину в холодную соленую воду. Варите примерно 25 минут. Слейте воду, очистите и порежьте кусочками толщиной 0,5 см. Положите в чашу и полейте половиной оливкового масла. Посыпьте солью, перцем и оставьте на полчаса, чтобы картофель остыл. Настрогайте пармезан.

Налейте оставшееся масло в тарелку и окуните в него мясо. Положите картофель на тарелку, сверху выложите мясо, посыпьте пармезаном и базиликом. Добавьте щепотку соли и перца. Подавайте на стол.

Салат

Листья салата айсберг

1 ст. ложка бальзамического уксуса

Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин.

Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол.

Фрукты

1 кусочек (40 г) манго