САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И БРОККОЛИ.

Ингредиенты: свекла – 2 шт., брокколи – 200 г, масло растительное – 1 ст. ложка, сок лимонный – 1 ст. ложка, сахар – 1 ч. ложка, соль по вкусу.

Способ приготовления. Свеклу моют, пекут в духовке, остужают, очищают. Брокколи моют, отваривают в подсоленной воде, остужают, разбирают на соцветия, смешивают с нарезанной небольшими кусочками печеной свеклой. Салат солят, добавляют сахар, лимонный сок и заправляют растительным маслом.