САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МАСЛИНАМИ.

Ингредиенты: капуста квашеная – 100 г, яблоки маринованные – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., маслины – 5 шт., масло растительное – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.

Способ приготовления. Капусту смешивают с вымытым, очищенным нашинкованным луком, добавляют мелко нарезанные яблоки и маслины без косточек, соль, поливают растительным маслом, перемешивают.

Перед подачей к столу салат перекладывают в салатник и посыпают вымытой измельченной зеленью петрушки.