САЛАТ ИЗ ОСЕТРИНЫ.

Ингредиенты: осетрина вареная – 200 г, фасоль стручковая консервированная – 100 г, морковь вареная – 2 шт., икра черная – 2 ст. ложки, икра красная – 2 ст. ложки, сметана – 2 ст. ложки, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, салат зеленый – 1 пучок.

Способ приготовления. Морковь очищают, нарезают кубиками, осетрину – полосками, зелень петрушки, укропа и листья салата моют и измельчают. Ингредиенты смешивают, добавляют красную и черную икру. Готовый салат заправляют сметаной.