ЗАПЕКАНКА ЯИЧНАЯ С ТВОРОГОМ.

Ингредиенты: творог – 200 г, яйца – 8 шт., молоко – 1 стакан, сметана – 3 ст. ложки, масло сливочное – 2 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка, соль по вкусу.

Способ приготовления. Творог протирают через сито, добавляют желтки, сметану, сахар, соль и тщательно перемешивают. В полученную массу вливают молоко, добавляют яичные белки, еще раз тщательно перемешивают и выкладывают в смазанную сливочным маслом форму. Выпекают до появления золотистой корочки.