Салат из куриного мяса со свежей капустой.

40 мин

4 порции

200 г филе курицы, 200 г свежей капусты, 2 яблока, 50 г сельдерея, 1 морковь, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 200 г сметаны, 1 ч. ложка хрена в уксусе, 1 ст. ложка оливкового масла, сахар, соль.

1. Вареное или жареное филе курицы нарезать полосками. Капусту, морковь, яблоки и сельдерей натереть на овощной терке, добавить хрен в уксусе, оливковое масло, соль, сахар и горошек.

2. Все это смешать с филе курицы, залить сметаной и осторожно переложить в салатник.