Блюда из казана.

Первые блюда по-восточному. ⇢
Постные супы. ⇢
Суп из стручковой фасоли с пряностями. ⇢
Картофельный суп с помидорами и рисом. ⇢
Картофельный суп с вермишелью и молоком. ⇢
Томатный суп с вермишелью и баклажаном. ⇢
Гороховый суп по-турецки. ⇢
Манный суп с мелиссой по-татарски. ⇢
Ячменный суп с пряностями. ⇢
Суп из батата по-азиатски. ⇢
Баклажанный суп с чесноком и куркумой. ⇢
Суп из лобио с морковью. ⇢
Луковый суп с картофелем и зеленью. ⇢
Острый картофельный суп с нутом и каперсами. ⇢
Суп из спаржи с картофелем и сыром. ⇢
Луковый суп по-восточному. ⇢
Супы из рыбы и морепродуктов. ⇢
Суп из пикши с картофелем и вермишелью. ⇢
Острый суп с кальмарами и капустой. ⇢
Суп из минтая с пряностями. ⇢
Суп из скумбрии с пряностями. ⇢
Суп из хека и каракатиц с пряностями и гренками под соусом. ⇢
Мясные супы. ⇢
Суп из говядины с картофелем. ⇢
Суп из курицы с картофелем и морковью. ⇢
Суп из баранины с овощами и домашней лапшой. ⇢
Суп из баранины и лука. ⇢
Суп из говяжьего языка. ⇢
Суп из баранины с фрикадельками, репой и горохом. ⇢
Суп из бараньей грудинки с вермишелью и кабачком. ⇢
Суп из курицы с лапшой, сельдереем и аджикой. ⇢
Суп из говядины с чечевицей, рисом и пряным соусом. ⇢
Суп из бараньей головы по-татарски. ⇢
Суп из баранины и красной фасоли. ⇢
Суп из баранины с пельменями по-казахски. ⇢
Суп из баранины с уксусом. ⇢
Суп из говядины с горохом и томатом. ⇢
Суп из баранины с фрикадельками и домашней лапшой. ⇢
Суп из баранины с овощами и салом. ⇢
Суп из баранины с репой и сладким перцем. ⇢
Суп из баранины по-узбекски. ⇢
Гороховый суп с изюмом на бульоне из баранины. ⇢
Суп из баранины по-алжирски. ⇢
Хаш. ⇢
Мясной суп с пельменями по-ташкентски. ⇢
Острый суп из говядины с грецкими орехами. ⇢
Суп из бараньих ножек с рисом, сладким перцем и сыром. ⇢
Суп из цыпленка с пряностями и рисом. ⇢
Суп из куриных крылышек с горохом, кукурузой и овощами. ⇢
Пловы. ⇢
Вегетарианские пловы. ⇢
Плов с курагой. ⇢
Плов с изюмом. ⇢
Плов с баклажаном и зеленью. ⇢
Плов с грибами. ⇢
Плов с сельдереем и кунжутом. ⇢
Плов с айвой, машем и нутом. ⇢
Плов с алычой, барбарисом и орехами. ⇢
Плов со сладким перцем и цукини. ⇢
Пловы с рыбой и морепродуктами. ⇢
Плов с филе горбуши и чесноком. ⇢
Плов с королевским окунем, нутом и кукурузой. ⇢
Плов с мидиями и зеленью. ⇢
Плов с креветками и зеленым горошком. ⇢
Плов с кальмарами и кукурузой. ⇢
Мясные пловы. ⇢
Плов с бараниной и айвой. ⇢
Плов из жирной баранины и курдючного сала. ⇢
Плов из говядины с зеленью. ⇢
Слоеный плов из баранины. ⇢
Плов из баранины с аджикой. ⇢
Плов из баранины по-узбекски. ⇢
Плов из баранины с изюмом и черносливом. ⇢
Плов из баранины с сушеной алычой. ⇢
Плов из баранины по-ашхабадски. ⇢
Плов из баранины с кислыми яблоками, орехами и зернами граната. ⇢
Плов из баранины с шампиньонами. ⇢
Плов из баранины с горохом и апельсином. ⇢
Плов по-джамбайски. ⇢
Плов из баранины и говядины с баклажанами. ⇢
Плов из говядины с долмой. ⇢
Плов «Свадебный». ⇢
Плов «Юбилейный». ⇢
Плов с фрикадельками из говядины. ⇢
Плов с куриными окорочками и квасом. ⇢
Плов с уткой и изюмом. ⇢
Каши. ⇢
Вегетарианские каши. ⇢
Традиционный кускус. ⇢
Кускус с кукурузой. ⇢
Пшенная каша с тыквой. ⇢
Рисовая каша с кетчупом и сыром. ⇢
Пшенная каша с луком. ⇢
Пшеничная каша с грибами. ⇢
Г. Речневая каша с луком и томатом. ⇢
Кукурузная каша с луком и грибами. ⇢
Рисовая каша на грибном бульоне с орехами и лимоном. ⇢
Гречневая каша с морковью и луком. ⇢
Пшенная каша с луком и баклажаном. ⇢
Пшеничная каша с вешенками. ⇢
Каши с рыбой и морепродуктами. ⇢
Кускус с пикшей и овощами. ⇢
Кускус с семгой, горохом и айвой. ⇢
Пшенная каша с минтаем и луком. ⇢
Гречневая каша с опятами и мидиями. ⇢
Каши с мясом. ⇢
Кускус с бараниной и миндалем. ⇢
Кускус с уткой и горохом. ⇢
Пшенная каша со свининой. ⇢
Пшеничная каша с говядиной и кабачком. ⇢
Гороховая каша со свининой. ⇢
Ячневая каша с бараниной и корейской морковью. ⇢
Гречневая каша с курицей. ⇢
Кукурузная каша с колбасой, луком и баклажаном. ⇢
Вторые блюда из мяса и птицы. ⇢
Тушеное мясо. ⇢
Говядина с цукини. ⇢
Говядина с овощами. ⇢
Говядина с капустой и картофелем. ⇢
Говяжья вырезка в винном соусе. ⇢
Говядина в маринаде. ⇢
Говяжья вырезка в лимонном соке. ⇢
Говядина с кукурузой и болгарским перцем в красном вине. ⇢
Говядина в коньяке. ⇢
Говядина с яблоками и болгарским перцем. ⇢
Говядина с шампиньонами и болгарским перцем. ⇢
Говядина в шампанском. ⇢
Говядина с болгарским перцем и коньяком. ⇢
Телятина с тмином. ⇢
Говядина с абрикосами. ⇢
Говядина с мускатным орехом. ⇢
Говядина с баклажанами и фасолью. ⇢
Говядина с морковью, капустой и свеклой. ⇢
Говядина со шпиком, луком и болгарским перцем. ⇢
Говядина с картофелем и болгарским перцем. ⇢
Говядина с яблоками и айвой. ⇢
Говядина с грецкими орехами и апельсинами. ⇢
Говядина в пиве. ⇢
Говядина в цитрусовом соусе. ⇢
Говядина с алычой. ⇢
Говядина с мочеными яблоками. ⇢
Говядина со сливой. ⇢
Говядина с пекинской капустой в грибном бульоне. ⇢
Жирная говядина в томатном соке с овощами. ⇢
Мясо кролика с сушеными белыми грибами. ⇢
Мясо кролика с маринованными овощами. ⇢
Мясо кролика с корейской морковью. ⇢
Кролик в майонезе. ⇢
Кролик в красном вине. ⇢
Кролик с яблоками и черносливом в красном вине. ⇢
Мясо кролика в белом вине. ⇢
Куриные окорочка с шампиньонами и печенью. ⇢
Курица в томате. ⇢
Курица со сливками и белым вином. ⇢
Куриные окорочка с айвой и гусиной печенью. ⇢
Филе курицы с кабачками. ⇢
Курица с помидорами и зеленью. ⇢
Курица с яблоками. ⇢
Курица в остром маринаде. ⇢
Курица с корейской морковью. ⇢
Курица с цукини. ⇢
Курица в пряном маринаде. ⇢
Курица с черносливом, орехами и медом. ⇢
Курица с клюквой. ⇢
Курица в сметанном соусе с чесноком. ⇢
Курица с апельсинами. ⇢
Цыплята с орехами. ⇢
Цыплята с имбирем. ⇢
Цыплята в масле. ⇢
Курица с квашеной капустой. ⇢
Курица с картофелем и капустой. ⇢
Филе цыпленка с помидорами и сыром. ⇢
Куриные крылышки с цукини, картофелем и шампиньонами. ⇢
Курица в томатном соусе с мандаринами. ⇢
Курица с черносливом и курагой. ⇢
Филе цыпленка в кефире. ⇢
Филе куриной грудки в чесночном соусе. ⇢
Рагу из курицы и цукини с тмином. ⇢
Куриные голени с капустой, рисом и барбарисом. ⇢
Куриные крылышки в грибном бульоне с овощами. ⇢
Утка с киви, сельдереем и карри. ⇢
Утка с грушами. ⇢
Утка с ананасами. ⇢
Утка в красном вине с имбирем. ⇢
Утка с изюмом и орехами. ⇢
Утка с цитрусами в соевом соусе. ⇢
Гусиная печень в томате. ⇢
Филе гуся с овощами и сливой. ⇢
Гусь с яблоками и овощами. ⇢
Филе гуся с картофелем. ⇢
Филе гуся с болгарским перцем и яблочным соусом. ⇢
Свинина в майонезе. ⇢
Рулеты из отбивных с баклажанами. ⇢
Свиные ребрышки с перцем чили. ⇢
Свинина с фисташками. ⇢
Свинина с лимоном. ⇢
Свинина с апельсином, маслинами и карри. ⇢
Свинина с шампиньонами. ⇢
Свинина со сладким перцем. ⇢
Свинина с капустой и патиссонами. ⇢
Рагу из свинины и говядины. ⇢
Рагу из свинины и говядины с овощами. ⇢
Окорок в овощном маринаде. ⇢
Свинина с кабачками и маслятами. ⇢
Свинина с солеными огурцами и маслинами. ⇢
Свинина с краснокочанной капустой. ⇢
Свинина с кольраби. ⇢
Свинина с капустой в грибном бульоне. ⇢
Свинина с чесноком и мускатным орехом. ⇢
Свинина, маринованная в йогурте. ⇢
Свинина с молодым картофелем в белом вине. ⇢
Бараньи ребрышки с луком и зеленью. ⇢
Баранина с баклажанами и зернами граната. ⇢
Баранина по-мароккански. ⇢
Баранина в соусе из стеблей бамбука. ⇢
Баранина по-киргизски. ⇢
Баранина с овощами по-турецки. ⇢
Баранина с фисташками и апельсинами. ⇢
Баранина с брокколи. ⇢
Баранина с зеленью. ⇢
Баранина с горохом по-казахски. ⇢
Баранина с консервированной фасолью. ⇢
Баранина с баклажанами. ⇢
Баранина по-татарски. ⇢
Баранина по-узбекски. ⇢
Баранина с бананами по-алжирски. ⇢
Баранина с помидорами. ⇢
Хасиб. ⇢
Говяжья печень с айвой и тыквой. ⇢
Говяжья печень в майонезе. ⇢
Говяжья печень с ветчиной. ⇢
Говяжья печень с картофелем и сливками. ⇢
Куриная печень с морковью и луком. ⇢
Гусиная печень с картофелем и белыми грибами. ⇢
Копченая колбаса с брокколи. ⇢
Сосиски с овощами. ⇢
Колбаса с кабачками. ⇢
Сардельки в пиве. ⇢
Говяжьи мозги с маслинами. ⇢
Говяжьи почки с овощами. ⇢
Почки по-русски. ⇢
Вымя в сметане. ⇢
Фаршированные мясом овощи. ⇢
Цукини со свининой и рисом. ⇢
Цукини с говядиной и зеленым луком. ⇢
Кабачки, фаршированные копченой свининой, рисом и зеленью укропа. ⇢
Баклажаны с вареной курицей и орехами. ⇢
Баклажаны с жареной бараниной и рисом. ⇢
Баклажаны с говядиной и рисом. ⇢
Болгарский перец с говядиной и рисом. ⇢
Болгарский перец со свининой и морковью. ⇢
Болгарский перец с курицей и рисом. ⇢
Голубцы и долма. ⇢
Голубцы со свининой. ⇢
Голубцы со свининой, рисом и морковью. ⇢
Голубцы со свининой и опятами. ⇢
Голубцы с говядиной по-деревенски. ⇢
Голубцы с говядиной, рисом и маслинами. ⇢
Голубцы с говядиной, рисом и сыром. ⇢
Голубцы с бараниной и пряностями. ⇢
Голубцы со смешанным фаршем, тушенные в белом вине. ⇢
Голубцы с курицей, баклажаном и орехами. ⇢
Голубцы с курицей, соевой спаржей и корейской морковью. ⇢
Голубцы с курицей и перцем чили. ⇢
Голубцы с курицей и карри. ⇢
Голубцы с куриной печенью и яблоками. ⇢
Голубцы «Любительские». ⇢
Голубцы «Деликатесные». ⇢
Голубцы «Мечта гурмана». ⇢
Голубцы с мясом кролика по-китайски. ⇢
Голубцы с ветчиной по-французски. ⇢
Долма с бараниной. ⇢
Долма с телятиной. ⇢
Долма с курицей, грибами и карри. ⇢
Тефтели и фрикадельки. ⇢
Классические тефтели из говядины. ⇢
Тефтели из говядины с опятами в майонезе. ⇢
Тефтели из говядины с зеленью укропа. ⇢
Тефтели из говядины в овощном соусе. ⇢
Тефтели из говядины с морковью. ⇢
Тефтели из говядины с кабачком. ⇢
Тефтели из телятины и свинины с картофелем. ⇢
Тефтели из свинины с рисом и чесноком. ⇢
Тефтели из свинины в брусничном соусе. ⇢
Тефтели из свинины в соусе из сушеных грибов. ⇢
Тефтели «Запорожские». ⇢
Тефтели «Слоеные». ⇢
Тефтели из свинины с солеными баклажанами. ⇢
Тефтели «Сельские». ⇢
Тефтели из баранины по-узбекски. ⇢
Острые тефтели из баранины в лимонном соусе. ⇢
Тефтели из баранины в йогурте. ⇢
Тефтели из баранины с тмином. ⇢
Тефтели из баранины с горохом. ⇢
Тефтели из баранины с морковью и изюмом. ⇢
Тефтели из кролика с овощами. ⇢
Тефтели из курицы в сырном соусе. ⇢
Тефтели из курицы с овощами и кукурузой. ⇢
Тефтели из утки с айвой. ⇢
Тефтели из утки в сметане. ⇢
Тефтели из говяжьей печени в майонезе. ⇢
Тефтели из говяжьей печени с картофелем. ⇢
Тефтели из говяжьей печени с шампиньонами. ⇢
Тефтели из куриной печени с помидорами. ⇢
Фрикадельки из курицы с грибами. ⇢
Фрикадельки из курицы с базиликом и укропом. ⇢
Фрикадельки из тушеной утки. ⇢
Острые фрикадельки из вареной баранины. ⇢
Фрикадельки из баранины и сельдерея. ⇢
Фрикадельки «Сливочные». ⇢
Фрикадельки из говядины в пиве. ⇢
Фрикадельки из говядины в сметане. ⇢
Фрикадельки из свинины с морковью и капустой. ⇢
Фрикадельки из свинины в томатном соусе. ⇢
Вторые блюда из овощей и грибов. ⇢
Тушеные овощи и грибы. ⇢
Брокколи с яйцом и луком. ⇢
Брокколи с кукурузой и грибами. ⇢
Белокочанная капуста с маринованными грибами. ⇢
Белокочанная капуста с рисом. ⇢
Пекинская капуста с зеленым горошком. ⇢
Краснокочанная капуста с морковью. ⇢
Брюссельская капуста с помидорами, морковью и орехами. ⇢
Цветная капуста с вешенками. ⇢
Цветная капуста с курагой и черносливом. ⇢
Цветная и брюссельская капуста в грибном бульоне. ⇢
Цукини с морковью и луком. ⇢
Цукини с чесноком. ⇢
Тушеные кабачки. ⇢
Картофель со сметаной и горчицей. ⇢
Картофель под яичным соусом. ⇢
Кабачки с вешенками и цветной капустой. ⇢
Кабачки с брюссельской капустой в соевом соусе. ⇢
Шампиньоны с помидорами. ⇢
Молодой картофель в винном соусе. ⇢
Морковь с грибами. ⇢
Баклажаны в томатном соусе. ⇢
Баклажаны с картофелем в грибном бульоне. ⇢
Баклажаны в орехово-чесночном соусе. ⇢
Тыква с кукурузой в томате. ⇢
Тыква в соевом соусе по-китайски. ⇢
Лобио с шампиньонами и луком. ⇢
Лобио по-грузински. ⇢
Стручковая фасоль в кунжутном соусе. ⇢
Овощное ассорти с базиликом. ⇢
Овощное ассорти с укропом. ⇢
Овощное ассорти с грибами в томате. ⇢
Фаршированные овощи и грибы. ⇢
Цукини, фаршированные рисом и морковью. ⇢
Цукини, фаршированные грибами и зеленью. ⇢
Баклажаны, фаршированные яблоками и черносливом. ⇢
Картофель, фаршированный грибами. ⇢
Кабачки, фаршированные картофелем. ⇢
Кабачки, фаршированные яйцами и зеленым луком. ⇢
Болгарский перец, фаршированный шампиньонами. ⇢
Болгарский перец, фаршированный рисом, луком и морковью. ⇢
Болгарский перец, фаршированный опятами. ⇢
Болгарский перец, фаршированный рисом и фисташками. ⇢
Болгарский перец, фаршированный савойской капустой. ⇢
Шляпки шампиньонов, фаршированные гречневой кашей. ⇢
Шляпки шампиньонов, фаршированные баклажанами и базиликом. ⇢
Шляпки шампиньонов, фаршированные зеленью. ⇢
Вторые блюда из рыбы и морепродуктов. ⇢
Рыбные блюда. ⇢
Филе пикши с картофелем. ⇢
Филе лимонемы в маринаде. ⇢
Филе хека с луком и сладким перцем. ⇢
Осетрина по-русски. ⇢
Филе сазана с зеленью. ⇢
Филе семги с баклажанами. ⇢
Филе семги в винном соусе. ⇢
Филе семги с кабачками и пряностями. ⇢
Филе лосося в пивном соусе. ⇢
Филе судака с картофелем в кисло-сладком маринаде. ⇢
Филе судака по-китайски. ⇢
Филе форели в апельсиновом соусе. ⇢
Палтус с фруктами. ⇢
Филе королевского окуня с овощами. ⇢
Филе трески с зеленым горошком. ⇢
Филе морского языка в овощном соусе. ⇢
Филе морского языка с картофелем. ⇢
Морской язык с айвой. ⇢
Морской язык с цукини и фасолью. ⇢
Путассу в грибном бульоне с овощами. ⇢
Морской окунь с картофелем и хреном. ⇢
Филе налима с молодым картофелем и кореньями. ⇢
Филе карпа с болгарским перцем. ⇢
Голец с имбирем. ⇢
Копченая скумбрия с брокколи и рисом. ⇢
Копченая скумбрия с сыром. ⇢
Блюда из морепродуктов. ⇢
Морепродукты с кабачками и сельдереем. ⇢
Маринованные морепродукты с рисом. ⇢
Мидии в помидорах. ⇢
Креветки с рисом, черносливом и яблоком. ⇢
Креветки с картофелем и маринованными грибами. ⇢
Кальмары в остром маринаде. ⇢
Кальмары с рисом и морковью. ⇢
Кальмары с вешенками и сельдереем. ⇢
Варенье, повидло и джемы по-восточному. ⇢
Варенье. ⇢
Айвовое варенье с лимонной цедрой. ⇢
Варенье из черешни с изюмом. ⇢
Варенье из абрикосов с миндалем. ⇢
Варенье из апельсиновых корок. ⇢
Ванильное варенье из темного винограда. ⇢
Грушевое варенье с лимонным соком. ⇢
Варенье из дыни. ⇢
Персиковое варенье с яблоками и орехами. ⇢
Варенье из лимонов. ⇢
Повидло и джемы. ⇢
Абрикосовое повидло с арахисом. ⇢
Персиковое повидло с лепестками роз. ⇢
Повидло из айвы с гранатовым соком. ⇢
Виноградный джем с тмином. ⇢
Земляничный джем с мятой. ⇢
Джем из алычи с сиропом шиповника. ⇢
Приложение.

Светлана Михайловна Жук.