Баранина по-мароккански.

Ингредиенты

200 г жирной баранины, 4 банана, 150 мл оливкового масла, 200 мл мясного бульона, перец, соль.

Способ приготовления

Бананы очистить, разрезать поперек на несколько частей. Мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить. В ломтики мяса завернуть кусочки бананов. Ломтики мяса выложить в казан с разогретым оливковым маслом, жарить в течение 20–25 минут, влить бульон, поперчить, тушить до готовности.