Куриная печень с морковью и луком.

Ингредиенты

500 г куриной печени, 2 моркови, 3 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 20 мл растительного масла, 150 г майонеза, перец, соль.

Способ приготовления

Печень промыть, посолить и поперчить. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Морковь и лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Печень, морковь и лук выложить в казан с разогретым растительным маслом, обжарить, добавить майонез, тушить до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.