Морковь с грибами.

Ингредиенты

3-4 крупные моркови, 200 г шампиньонов, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки майонеза, 1 пучок зелени петрушки, соль.

Способ приготовления

Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Грибы промыть, нарезать ломтиками, выложить в казан, обжарить в растительном масле, добавить морковь, посолить, положить майонез, тушить до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.