Баклажаны в томатном соусе.

Ингредиенты

4 баклажана, 5–6 помидоров, 1 пучок зелени укропа, 2 столовые ложки оливкового масла, перец, соль.

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Помидоры вымыть, мелко нарезать, выложить в казан, добавить баклажаны, оливковое масло, перец, соль, обжарить, влить немного воды, тушить до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.