Мангалы и барбекю.

♣ Маринад «Особенный».

Кефир – 500 мл, сок лимонный – 50 мл, зелень базилика – 1 пучок, перец душистый по вкусу.

Вымытую и измельченную зелень базилика смешивают с кефиром, лимонным соком и душистым перцем.