♣ Кабачки печеные.

Кабачки – 800 г, масло растительное – 150 мл, мука – 100 г, зелень укропа – 1 пучок, соль и перец по вкусу.

Кабачки моют, очищают, нарезают кусочками толщиной 2 см, солят, перчат, поливают маслом, обваливают в муке и жарят на решетке.

Готовые кабачки посыпают вымытой и мелко нарезанной зеленью укропа.