Большая энциклопедия консервирования.
Помидоры с виноградными листьями.
Помидоры вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки и уложить в банку, переслаивая виноградными листьями. Провести трехкратную заливку кипящим раствором. После третьей заливки банку закатать.
На 2—2,5 кг помидоров – виноград (листья) 200 г, 1,3 л раствора.
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