Пюре из барбариса с яблоками.

Приготовить пюре из барбариса и яблок, смешать, подогреть, растворить сахар и расфасовать. Пастеризовать при 85 °С: литровые банки – 25 минут, двухлитровые – 40 минут.

На 500 г пюре из барбариса – 500 г яблочного пюре, 200—250 г сахара.