Большая энциклопедия консервирования.
Желе из красной смородины 1.
Из промытой красной смородины отжать сок, к которому добавить сахар, мешать до полного его растворения, разлить в чистые сухие банки и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.
На 1 л сока красной смородины – 1 кг сахара.
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