Большая энциклопедия консервирования.
Земляника, протертая с сахаром.
Землянику промыть, размять и подогреть, добавить порциями сахар, перемешать, подогреть, чтобы сахар полностью растворился. Затем разложить в банки и закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике.
На 2 кг земляники – 4 кг сахара.
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