САЛАТ ОСЕННИЙ С КОЛБАСОЙ.

Ингредиенты: 125 г вареной колбасы, 75 г соленых огурцов, 2 поздних осенних не очень красных помидора, 1 луковица, 1 ч. ложка подсолнечного масла, 1 ч. ложка виноградного уксуса, 1 яйцо, зелень лука и зимнего укропа, соль и молотый черный перец.

Приготовление: колбасу очистить и нарезать толстой соломкой, огурцы – кубиками, помидоры – дольками, а лук – тонкими кольцами. Соединить все продукты, сбрызнуть растительным маслом и уксусом, по вкусу посолить, поперчить и осторожно перемешать. Переложить в салатник, украсить тонкими дольками сваренных вкрутую яиц, зеленью лука-резанца и красивыми веточками зимнего укропа.