БЛИНЧИКИ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ.

Ингредиенты: 1,5 стакана овсяных хлопьев, 3/8 стакана муки, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/8 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка растительного масла, 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста.

Приготовление: 1 стакан овсяных хлопьев смешать с мукой и сахарной пудрой, засыпать в миксер и дробить их в течение 10–20 с. Добавить туда молоко, 50 г сливосного масла, яйцо, и взбивать в течение 10–20 с. Добавить разрыхлитель и оставшиеся хлопья, накрыть и оставить на 10 мин. Разогреть сковороду или блинницу и выкладывать на нее по 2 столовые ложки теста. Выпекать блинчики по 2 мин с каждой стороны. Смазать горячие блинчики растопленным сливочным маслом. Подавать на стол с медом или вареньем.