Борщи, супы, бульоны.

Бульон с манными клецками.

Мясной, куриный или бульон из дичи – 1,6 л

Для клецек

Манная крупа – 120 г

Сливочное масло – 20 г

Куриное яйцо – 1 штука

Бульон – 240 мл

1. Приготовить манные клецки обычным способом и отварить их в 240 мл бульона.

2. Готовые клецки положить в глубокую тарелку и залить прозрачным бульоном.