Завитки из ветчины с бананами.

Требуется: на 4 порции – 8 широких ломтиков ветчины, 2 банана, 250 г густой сметаны, 40 г корня хрена, 1 лимон, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу.

Приготовление. Из лимона выжать сок. Хрен натереть на терке, добавить несколько капель лимонного сока, соль и сахар. Сметану взбить миксером. 1 ст. л. оставить для оформления, остальную часть осторожно смешать с хреном. Бананы вымыть и очистить, нарезать на четвертинки. Ломтики ветчины смазать приготовленной массой и завернуть в них кусочки банана. Оформить завитки оставленной взбитой сметаной.