Суп из грибов шиитаке.

• 100 г сушеных шиитаке

• 1 клубень картофеля

• 1 морковь

• 1 луковица

• 50 мл тыквенного масла

• соль

Шиитаке промыть, залить их холодной водой и оставить на несколько часов.

Затем слить воду, промыть и переложить в чашу мультиварки. Залить водой по верхнюю метку и готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Пока грибы варятся, почистить картофель, лук и морковь.

Промыть овощи под холодной водой. Нарезать картофель кубиками, морковь – кружочками, а лук нашинковать и обжарить отдельно на тыквенном масле.

Затем все переложить в чашу мультиварки.

После сигнала суп готов.

К столу суп подавать со сметаной.