Плов на курдючном сале.

200 г риса

250 г баранины

250 г моркови

100 г лука

140 г курдючного сала

перец

Мякоть баранины нарезать кусочками по 10–12 г, посолить и поперчить.

В чашу мультиварки положить сало, мясо и обжаривать в режиме «Выпечка» 20 минут. К мясу добавить нарезанные соломкой репчатый лук, морковь и продолжать жарить еще в течение 10 минут. Положить рис долить воду так, чтобы она покрыла содержимое на 1 см.

Готовить в режиме «Плов» до сигнала.