Ликер а-ля «Бейлиз».

• 250 мл спирта (или водка, только тогда воду нужно исключить)

• 20 г ванилина

• 400 г сахара

• 1 ч. ложка растворимого кофе

• 2 банки сгущенного молока без сахара

• 250 мл воды

В мультиварочную чашу налить воды, всыпать ванилин, кофе и сахарный песок. Все хорошо перемешать.

Готовить в режиме «Варка на пару» в течение 20 минут. Довести содержимое до кипения.

После влить молоко, перемешать и опять прокипятить в течение 20 минут.

Затем остудить жидкость, влить спирт, перемешать и перелить ликер в бутылку или графин.