Баба миндальная.

• 150 г муки

250 г сахара

12 яиц

70 г сладкого миндаля

50 г горького миндаля

30 мл вишневого ликера

сливочное масло

12 желтков растереть с сахаром добела. Ошпарить и очистить сладкий и горький миндаль, истолочь его с ликером и выложить в желтки с сахаром, хорошенько перемешав.

Затем взбить в пену белки, всыпать муку, перемешать с желтками и положить взбитые белки. Осторожно перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом и обсыпать миндалем.

Выложить тесто и готовить в режиме «Выпечка» 1 час.