Сицилийский пирог.

Для теста:

3 яйца

400 г муки

350 г сахара

100 г маргарина

1 пакетик сухих дрожжей

Для начинки:

400 г рикотты

100 г цукатов кубиками

100 г рубленного черного шоколада

100 г персикового варенья

немного корицы

Для украшения:

100 г очищенного миндаля

50 г сахарной пудры

Замесить тесто, разделить его на две неравные части, раскатать обе. Большей выстелить смазанную маслом и обсыпанную мукой чашу мультиварки и заполнить приготовленной начинкой (смешать все указанные ингредиенты).

Покрыть миндальными ядрами, плотно уложить друг к другу на середине пирога.

Готовить в режиме «Выпечка» 1 час.

Подавать охлажденным, посыпанным сахарной пудрой.