Плов тушеный.

200 г риса

100 г мяса

150 г моркови

30 г лука

30 г топленого (сливочного) масла

соль

Жирную баранину нарезать небольшими кусочками, реберные кости порубить на куски той же величины, посыпать солью.

В чашу мультиварки положить масло, мясо и лук, перемешать. Обжаривать в режиме «Выпечка», периодически помешивая 20 минут. Положить ровным слоем морковь, нарезанную соломкой или кубиками.

Засыпать ровным слоем рис, посолить, налить воды столько, чтобы она покрывала рис слоем в 1 см.

Готовить в режиме «Плов» до сигнала.

Перед подачей на стол кушанье заправить топленым или сливочным маслом, перемешать и уложить на блюдо горкой.