Запеканка пшенная.

1 стакан пшена

1 1/2 стакана воды

1 1/2 стакана молока

1 ст. ложка сахара

2–3 яйца

1/2 стакана изюма

1 ст. ложка сухарей

1 ст. ложка масла

цедра лимона

Пшено промыть, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, воду, масло, соль и сахар.

Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.

Добавить растертые с сахаром желтки, изюм, цедру лимона, перемешать. Ввести взбитые белки и еще раз перемешать.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Подавать с разогретым маслом или соусом из сладких ягод.