Салат из крапивы.

✓ ингредиенты

800 г молодой крапивы, 120 г зеленого лука, 80 г петрушки, 100 г толченых грецких орехов, зелень, соль по вкусу.

✓ способ приготовления

1. Промытые и ошпаренные листья крапивы мелко нарезать, положить в салатник. Добавить измельченный лук. Толченые грецкие орехи развести в 1/4 стакана воды, добавить уксус, перемешать.

2. Полученной смесью заправить крапиву с луком. Посыпать мелко нарезанной зеленью.