Хлопья с морковью, капустой кольраби и артишоком.

✓ ингредиенты

50 г хлопьев, 50 г очищенных орехов (грецких или лесных), по 100 г моркови, кольраби и артишока, лимон.

✓ способ приготовления

1. Овощи натереть на крупной терке, смешать с предварительно замоченными хлопьями. Посыпать смесь толчеными орехами и натертой лимонной цедрой и размешать.

2. Украсить блюдо тонкими ломтиками лимона и узкими полосками лимонной цедры.