Клубника, малина, абрикосы или персики «под снегом».

✓ ингредиенты

200 г фруктов, 2 яичных белка, 100 г меда.

✓ способ приготовления

1. Фрукты протереть через густое сито. Белок взбить вместе с медом и плодовым пюре в густую пену.

2. Выложить на тарелки, украсить крем целыми свежими плодами или их дольками.