Помидоры и перец с майонезом.

✓ ингредиенты

100 г помидоров, 100 г сладкого перца, 1 яичный желток, 1–2 ст. ложки растительного масла, сметана, зелень петрушки.

✓ способ приготовления

1. Помидоры вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Соединить с вымытым и нарезанным узкими полосками перцем и измельченной петрушкой. Размешать смесь, полить майонезом, приготовленным из желтка и растительного масла, и снова хорошо перемешать.

2. В майонез можно добавить несколько ложек сметаны. Украсить листиками петрушки и перцем.