Таратор с огурцами.

✓ ингредиенты

150 мл простокваши (кефира), 100 г огурцов, 1 ст. ложка растительного масла, 10 г грецких орехов, 2–3 зубчика чеснока, укроп.

✓ способ приготовления

1. Огурцы хорошо вымыть и нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Простоквашу хорошо взбить, добавив около 60–70 мл воды, и смешать с измельченными огурцами.

2. Перед подачей заправить таратор толчеными чесноком и орехами, маслом и мелко нарубленной зеленью укропа.