Пшеница с кабачками.

✓ ингредиенты

5 ст. ложек проросшего пшеничного зерна, 150 г кабачков, 1 пучок зеленого чеснока, зелень петрушки и укропа, 1 ст. ложка меда или кислого варенья, 200 г простокваши.

✓ способ приготовления

1. Очищенные от кожицы и нарезанные мелкими кубиками кабачки смешать с измельченными зеленым чесноком, петрушкой, укропом и проросшим зерном.

2. Залить простоквашей (сметаной), смешанной с медом. Перемешать и сразу же подавать на стол.