Горчичная заправка по-русски.

✓ ингредиенты

1/2 стакана растительного масла, 2 сырых яичных желтка, 1 ст. ложка горчицы, 1 стакан уксуса, 1 ст. ложка финикового сахара, черный молотый перец, соль по вкусу.

✓ способ приготовления

1. Горчицу тщательно растереть с яичными желтками, солью и сахаром. Затем, непрерывно помешивая, тонкой струйкой ввести растительное масло.

2. В полученный соус постепенно влить уксус, добавить молотый перец и хорошо перемешать.