105. Кофе «Серенада».

6—7 ст. ложек хорошо обжаренного молотого кофе,

2 стакана кипятка, сахар по желанию, сливки.

Сварить кофе по-турецки (см. рецепт 42),

охладить и подать в стаканах, добавив сливки по вкусу.

Приготовленный согласно этому рецепту кофе очень крепок, поэтому в него можно добавить воды или увеличить порцию сливок.