315. Кофе из корневища тростника.

Выкопать корневища тростника, хорошо вымыть щеткой, высушить при температуре до 80— 100е,

разделить на небольшие дольки, поджарить до коричневого цвета, размолоть в кофемолке. Дальше поступать, как при приготовлении обычного кофе. Норма закладки: 20 г корневищ, 20 мл воды. Дать отстояться 7—10 мин.