130. Айс-кофе «Грезы».

125 г кофе, 1 ст. ложка сметаны,

2 ч. ложки сахара, 1 чашка сока или сиропа из вишни или черешни,

шампанское по вкусу, 3–4 кусочка льда.

Заполнить бокалы измельченным льдом на 1/4 высоты, долить до этой же высоты шампанским, поверх его добавить сок из ягод, сахар, сваренный и охлажденный кофе без кофеина В качестве гарнира — слегка взбитая сметана.