231. Кофе «Эликсир».

По 1 ст. ложке растворимого кофе и сахара, коньяк, ром или ликер по вкусу,

125 г воды.

Взбивать несколько минут растворимый кофе с сахаром в теплой воде, пока смесь не станет густой как крем. Смесь залить кипяченой водой и разлить по чашкам. Напиток подать с коньяком, ромом или ликером, добавив их в кофе по вкусу.